神仏カードの鏡の下にある左右の生き物ですが、「狛犬」のシンボルです。黒と白といるのは陰と陽での対応です。
最近、購入頂いた方から「これ、狛犬なんでしょうけど、キツネだ!!(私はキツネが好き)」でヒットして買いましたという感想を頂きました。同じようにキツネ解読している人もいそうなので、公式設定としては「狛犬のシンボルである」ということは書いておきます。
ウカノミタマノカミ様(お稲荷さん)のカードでしたら「キツネ」に見えるのは自然なことです。ただ、このカードの場合はたくさんの神様仏様を配していますので「狛犬」として解読頂いたほうが使いやすいと思います。